煲仔饭介绍
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活。
煲仔饭培训内容
瓦罐的选购和保养+米饭的蒸制+配菜的处理和制作+煲仔饭成品制作,了解更多小吃,请查看:精品推荐
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活。
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