市场前景
烤鸡架不单单是可以烤鸡架，还可以烤鸡腿，烤童子鸡等等，奥尔良口味微甜微辣是，适合大众，生意做在十字街口、学校周边、步行街等人流大的地方。
适合人群
青年创业、妇女创业、农民创业、兴趣爱好
培训方向
学员学烤鸡架技术，从入学到学会，学员掌握技巧、实践操作无问题后为准。
培训内容
原材料采购
1、学员掌握原材料、工具使用和采购渠道。
原材料处理
2、学员掌握原材料处理步骤及实践操作过程。
原材料腌制
3、学员学会烤鸡架培训配方配料，掌握配料克数。
上烤炉架
4、学员跟随老师讲解上炉步骤和下炉步骤进行实际操作，掌握烤制时间和火候。
