老北京涮羊肉,老北京火锅的风味,传承老北京涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,清汤锅底,羊肉的鲜美,吃起来是羊肉鲜嫩的味道。
老北京涮羊肉培训内容
食材的选购+高汤熬制+小料的配制+炭火的掌握+成本控制和注意事项,了解更多孙大妈小吃培训火锅培训项目,请查看:火锅培训
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