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  • 张家口冒菜培训

    • 项目名称:

      冒菜

    • 培训时长:约2-3天/学会为止
    • 上课时间:9:00-12:00 14:00-18:00
    • 培训特点:配方公开不控制任何原材料
    • 我校优势:扶持创业、技术免费升级
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    • 最新优惠: 最新活动
    冒菜起源于成都,属于川渝的传统小吃。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。
    冒菜培训内容

    冒菜香料配方及其炒制+食材的搭配+高汤制作过程和技巧+冒菜调味技术要领。了解更多小吃培训技术,请查看:汤粉系列