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  • 张家口五香酥鱼培训

    • 项目名称:

      五香酥鱼

    • 培训时长:约2-3天/学会为止
    • 上课时间:9:00-12:00 14:00-18:00
    • 培训特点:配方公开不控制任何原材料
    • 我校优势:扶持创业、技术免费升级
    • 相关分类:炒菜系列   熟食卤煮
    • 最新优惠: 最新活动

    五香酥鱼又称骨酥鱼,是一道色香味俱全的传统菜,属于河北菜。起源于中国骨酥鱼之乡赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,被太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。

    五香酥鱼培训内容

    生鱼的处理,腌制去腥,配料小料的认识配制,酥鱼的手法火候等。