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课程详情

张家口灌汤包培训

项目名称：
灌汤包
培训时长：约2-3天/学会为止
上课时间：9:00-12:00 14:00-18:00
培训特点：配方公开不控制任何原材料
我校优势：扶持创业、技术免费升级
相关分类：摊位系列包子系列
最新优惠：最新活动

灌汤包，以皮薄，肉鲜，汁多，味香。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故也称为小笼包。灌汤包，馅料多种多样，可猪肉、牛肉、羊肉，亦可菜蔬、海鲜。经营方式灵活，可高档餐厅，亦可路边小吃。

培训内容

面粉的选购+面团的做法，擀皮，馅料的制作+汤汁的制作，褶皱的手法与包法+肉馅的配方和制作方法+皮冻的做法和配方+灌汤包的蒸法和火候掌控，了解更多孙大妈早点项目，请查看：早点系列

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